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2008.01.06 23:10

suki1.jpg

昨日は友達の誕生日を祝うべく9人ですき焼きを食べに行きました。
鍋ぞうという食べ放題のお店です。

すき焼きの食べ方って2種類あるんですね!

A@すき焼き鍋に割り下を入れ、肉や野菜と共に煮る。
B@すき焼き鍋を熱して牛脂をひき、牛肉を入れて火が通るまで焼く。
  焼けた肉の上に砂糖をのせ、その上から料理酒、醤油を入れる。

ウィキペディアによると「A」は関東風・「B」は関西風だそうです。
母親が福岡出身なので基本西方面の薄めの味つけが多いのですが
すき焼きは「A」のやり方で食べていたような気がします。
と、いってもここ数年食べてなかったのですが。
ちなみにこのお店では「A」の関東風です。

「しゃぶしゃぶも頼めば良かった?!」って話してたのですが
久しぶりのすき焼きで満足でした☆

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